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吃对早餐不易胖 黄金3小时补凤凰彩票登录官网充必需营养素

吃对早餐不易胖 黄金3小时补充必需营养素

【大纪元2018年05月21日讯】(大纪元记者郑宜芬台湾报导)台湾人工时全球第6名,“没时间”是台湾人不吃早餐或吃错早餐的主因。香港中文大学食品和营养科学课程教授陈振宇博士指出,养成吃早餐的习惯、吃对早餐的内容及时间,能唤起身体的活力、提高注意力,更对于体重管理及消化道健康有助益。

早餐吃错内容、吃错时间

美商贺宝芙(Herbalife) 2018年于亚太区11个市场进行“亚太区健康早餐大调查”,发现台湾人早餐习惯10年停滞不前,不只没有时间吃早餐,早餐高脂肪、高热量=高营养的迷思,更造成蛋白质和纤维质摄取不足。

 

虽然调查中有8成受访者认为早餐是第一天中最重要的一餐,但10年来没有天天吃早餐的比例一直有24%。而有吃早餐习惯的受访者中,有高达7成早餐没有摄取蛋白质、8成早餐没有摄取蔬果,脂肪摄取量比例更是亚洲之最,凤凰彩票官方且有35%的受访者在通勤时或到办公室才吃早餐,显示早餐吃错内容、吃错时间的比例极高。

3步吃对早餐,补充能量、助减重

根据美国国家体重控制登记计划(National Weight Control Registry, NWCR)调查发现,成功减重的人当中,有78%都有固定时间吃早餐的习惯。《Obesity》研究则发现,上午6:00~9:45摄取富含高蛋白质的早餐,可降低脂肪合成机会,而且给予身体一整天较长久的饱满感。

 

如何吃早餐最高效?营养师林若君提出“晨光三部曲”补水、营养、活力:

1. 建议起床以一杯30~50°C的温水开始,补充在夜间就寝时流失的水分,也可在水中加入一些芦荟汁,能唤醒熟睡的肠道,促进蠕动。

2. 把握起床后的“黄金3小时”,补充“蛋白质”、“纤维质”与“碳水化合物”的均衡早餐。

3. 尔后喝一杯茶饮,戒掉午餐前不健康的零食或是高热量的三合一咖啡,提振精神又能控制食欲。

责任编辑:叶琴

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